Com a Semana Santa, período em que muitos fiéis seguem a tradição de substituir carne vermelha por peixe em suas refeições, o Procon Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG), em Belo Horizonte, divulgou uma série de orientações para garantir uma compra segura e satisfatória.

Em um cenário onde os pescados ganham destaque nas mesas, é crucial estar atento à qualidade dos produtos e aos valores praticados no mercado sazonal.

O coordenador do Procon da ALMG, Marcelo Barbosa, ressalta que, nesta época do ano, os preços dos peixes podem variar significativamente devido à alta demanda. Barbosa destaca o bacalhau como um exemplo de pescado considerado nobre, que tende a ter seus preços oscilando durante o período.

Para auxiliar os consumidores na escolha dos melhores produtos, o Procon compilou uma lista de 8 recomendações essenciais a serem observadas durante a compra de pescados para a Semana Santa:

1. Cuidado com a validade dos produtos: Certifique-se de verificar a data de validade dos peixes, garantindo que estejam em condições ideais de consumo.

2. Verifique a qualidade das embalagens: Evite produtos com embalagens danificadas ou violadas, e informe o estabelecimento caso encontre algum problema.

3. Atenção aos sinais de frescor: Avalie a cor, o cheiro e a firmeza da carne dos peixes. Guelras avermelhadas e sem líquido ou muco pastoso ao redor do pescado são indicativos de frescor.

4. Aspectos do peixe fresco: Para peixes frescos, observe se a pele está brilhante, as escamas úmidas, inteiras e firmes, e os olhos brilhantes, transparentes e firmes.

5. Verificação da temperatura em peixes congelados: No caso de peixes congelados, certifique-se de que a temperatura do freezer esteja pelo menos a -18°C.

6. Prefira comprar o peixe inteiro: Para garantir o frescor do produto, opte por adquiri-lo inteiro e solicite ao peixeiro que faça a limpeza na hora da compra.

7. Procedência dos produtos: Em peixarias, procure informações sobre a procedência dos produtos e verifique se o estabelecimento possui o selo de aprovação da Vigilância Sanitária.

8. Exija a nota fiscal: Sempre solicite a nota fiscal da compra, garantindo seus direitos como consumidor e a rastreabilidade do produto.

Com essas orientações do Procon Assembleia, os consumidores podem realizar suas compras para a Semana Santa com mais segurança, garantindo a qualidade e o frescor dos pescados que irão compor suas refeições durante esse período tão significativo para muitas famílias.

Fonte: Com informações da ALMG.

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